Baka, baka tekaka

Idag har jag söndagsbakat lite tekakor och rosenbröd. Jag använde en och samma deg men gjorde bara lite olika form på bröden. Några lite större att äta till kvällsfikat (eller pepparmackan) och några mindre, perfekta som matsäck till skolan. Receptet kommer härifrån och innehåller lite havregryn. Jag bytte även ut en del av vetemjölet mot grahamsmjöl för att få lite grövre bröd.



Min älskade hushållsassistent från 50-talet som jag har fått i julklapp.




Nygräddat bröd är den underbaraste doft som finns förutom L:s nacke.

Allmoge



Jag tycker mycket om att blanda gamla saker med supermoderna. Nu är jag inne på sådana ting som känns lite gammelsvenska. Lite hemslöjd och dalarna. Att plantera in sådant i en förövrigt modern inredning tycker jag ger en riktigt hemtrevlig känsla som är svårt att få med enbart IKEA-möbler. Just nu skulle jag vilja ha en fin skärbräda från Mrs Murphy eller gärna något med anundsjösöm på, coolt att ha något hemma som blir en symbol för ens hemtrakter. Vill även inhandla ett par klassiska mårbackapelargoner, sådana som Carl och Karin Larsson hade massor av hemma på gården i Sundborn.

I sommar skulle jag inte ha något emot att strosa runt i en fin pippitröja över axlarna och ett par snygga träskor med kurbits till nakna fötter. Det kanske är finanskrisen som är boven men jag känner mig väldigt nationalromatisk just nu.

Annars har jag varit hemma i två dagar och kollat läget. Fick ännu fler presenter såsom snygga ljusstakar och söta kylskåpsmagneter med recept på av lilasyster. Hann med en rejäl secondhandrunda och en mysig stadstur med min älskade mormor. Köpte med mig en påse etiopisk peppar så nu ska här göras pepparmackor. Mums!

I morgon ska vi åka och titta på en väldigt liten men förhoppningsvis mysig lägenhet. Står trea i kön just nu men man vet ju aldrig. På kvällen blir det middag ute i Tomtebo hos F med flickvän.

Singoalla

Igår gjorde jag mitt första traderaköp tillsammans med L. Det blev ett set med bestick från serien "Singoalla". Besticken designades av den danska designern Anders Thylstrup på 50-talet för Nils Johan. Jag har redan en samling med gafflar och knivar som jag älskar. Både snygga och väldigt bra kvalité. Fyndade dem på loppis för en femma styck men hittade bara en sked tyvärr. Så nu kommer sex stycken skedar och lika många gafflar och knivar i ett litet paket på posten. Lycka!




Bild härifrån.



Bild härifrån.

Marianne Westman och jag

 Rörstrand gick i dagarna  ut med ett pressmeddelanden som gjorde mig överlycklig. De ska äntligen relansera min favoritporslinserie "Mon Amie" av Marianne Westman. Än så länge har jag bara två tekoppar men på sommarens loppisar ska jag investera i fler om jag lyckas hitta några.




Det här är mina koppar, älskar blåvitt porslin.





Så här ser relanseringen ut. Lattemuggarna är snygga men jag vill ha assietterna först och främst. Funkar  till både mackor och kakor.

Förvara snyggt



Matchande förvaring är fint.




Mitt skafferi.



Snyggt samling rostfritt.


Bilder härifrån.

Vilodag?

Inget sådant idag.  Vaknade tidigt och kände att en nysattack var nära så det fick bli akutstädning av  vårt enda rum förutom köket. Städning är oftast ren terapi för mig och ett bra sätt att fly från tentaplugg tydligen. Blev inte klar förrän nyss så nu ska jag fly ytterligare en liten stund genom lite bloggsurfande, sen måste jag ta mig i kragen och plugga.



Den här boken: "Städa" av Estrid Bengtsdotter och Lotta Kûhlhorn fyndade jag för två kronor på second hand. Den är för  mig en ovärderlig skatt  i städdjungeln. Här finns livsviktig kunskap såsom:

Vad man måste ha för städutrustning samt tips på lyx- och lustutrustning

Saker som man måste göra hela tiden och hur de ska göras

Konsten att panikstäda när man ska få besök

Förslag på bra städröjlåtar

Kanske viktigast av allt:
Förslag på belöningar man kan ge sig själv när man är färdig.







Ekologiskt x 3

  


Dagens outfit. L fick ta en bild för att visa hur nöjd jag är med min nya I love eco-kasse. Den får följa med på armen när det ska handlas på Ålidhems ica. Inte en enda ekologisk vara fanns med i den på väg hem från affären men lika glad var jag för det.

The Wrestler

Gick en solig promenad bort till Strömpilen där en pajform inhandlades för halva priset. Läget blev akut då det inte fanns något att göra äppelpaj i. Smet in en stund på dagens loppis och fick med oss en trave böcker att fylla nya bokhyllan med: Moby dick och Twenty thousand leagues under the sea (L) samt  Skuggan över stenbänken och Agnes Cecilia- en sällsam historia (Jag).

Gick sen för att tillfredställa mitt akuta helgcraving efter Ben and Jerrys på Ålidhems centrum. Vågade oss då äntligen in på den ökända "Kryddhyllan" med allehanda arabiska ingredienser, ingen service att tala om men med ett helt ok sortiment. Hittade dock ingen bamsepåse med Timjan och lommade besviket därifrån.

Blir mycket mat på bloggen nu men jag måste bara nämna pizzan jag åt för någon timme sen. En pizza med hälften gramhamsmjöl och vetemjöl i jästdegen.Jäst två gånger och knådad länge emellan (pizzabagartips). Krossade tomater med vitlök och örter, champinjoner, skinka, mozarella, oliver, små pestoklickar, rostade solrosfrön, massa peppar, basilika och oregano. För att göra denna frossarmiddag komplett ska jag nu sleva i mig lite Ben and Jerrys "Cookie dough" (L får inget) och se ännu en omtalad film: The Wrestler. Rapport kommer imorgon :)

 

De vackraste soundtracken jag vet


Få saker är så essentiellt i en riktigt bra film som ett bra soundtrack. Många av mina absoluta favoritfilmer har fantastisk musik som gemensam nämnare. . Från lågmält och mystiskt från Air i Virgin suicides, till dragspel i Amelie, romska trumpeter i Svart katt vit katt och bombastisk kärleksmusikal à la Moulin Rouge. Det finns fler filmer som förtjänar en plats på den här listan men det här är de som jag minns bäst. 

Fredagkväll

Filmen var förvånansvärt bra även om den innehöll en del riktigt otäcka scener. Peter Andersson var otroligt skicklig och etsade sig fast på minnet i inte så trevliga scener. Peter Haber däremot kändes lite malplacerad eller så har jag sett honom för mycket med Ingvar Hirdvall i Beck. Ska bli spännande att få se fortsättningen nästa år.

Just nu tittar jag på hjälp! och äter lite fruktsallad. Älskar Stina Ekblads psykologtolkning ;)


The coat

Idag har vi förberett för helgen lite och storhandlat på Willys. Blev närmare tusen spänn den här gången vilket skulle kunna ses som ett rent rån men som vanligt räknar jag i antal portioner. Det blev många inbillade jag mig. Tror att vi slog rekord nu i veckan i antalet matlådor i en samma frys och jag förbjöd L att köpa hem fler plastburkar idag.

Eftersom att Myrorna ligger granne med Willys så var jag bara tvungen att springa in där en längre stund. L hittade en gammal soffa som han kunde inta sin medhavda matsäck på. En apelsin och några muslibars.

Hittade en del fina grejor men inget som sade klick. Dock fanns det en superfin rutig kappa från 60-talet som var bara en storlek för stor. Gick länge och höll i den men jag fick erkänna för mig själv tillslut att den faktiskt var för stor. Lämnade Myrorna med ett set plasttrattar och sorg i hjärtat. Finns så otroligt många fina plagg från  60-70 talet men tyvärr är det en aning för dyrt för att man ska ha råd att köpa så många.

Ikväll ska vi på biodate och se "Män som hatar kvinnor". Den har blivit rätt hypad så det ska bli intressant att få göra en egen bedömning trots att jag inte har läst förlagan. Annars har jag tentaplugg att se fram emot i helgen, tenta tidigt på måndagmorgon.  


Fiskgratäng à la pesto



Denna maträtt ser kanske inte mycket ut för världen men det var helt sjukt gott! Vi lyckades överträffa oss själva vad gäller vardagsmat.  Jag var sugen på hemgjord potatismos och L ville ha fisk, det fick bli fiskgratäng på menyn.

Såhär enkelt är receptet:

1 torskblock (500 gr)
1 burk champinjoner
Kokta ägg i halvor
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar

Tillbehör:
1  sats hemgjord potatismos (10-12 potatisar)

Sås:
2.5 dl vispgrädde
3 dl mjölk
250 gr finhackad bladspenat
2 msk pesto genovese (grön)
1-2 dl solroskärnor
1.5 tärning fiskbuljong
Findus örtkryddor Provencale (Basilika, Oregano, Timjan, Rosmarin, Kyndel)
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader, grill.
Skär upp torsken i ganska stora bitar och bryn dem lätt. Salta.
Fräs champinjonerna i lite smör. Peppra.
Koka äggen och dela dem i halvor.
Koka potatisen och gör potatismos av den. Lägg moset längs kanterna av en ugnsform. (Fisken ska rymmas i mitten)
Lägg i fisken i ugnsformen. Strö över champinjoner och placera ut ägghalvorna.
Rör ihop ingredienserna till såsen och låt dem koka ihop en stund. Krydda med salt och peppar.
Häll såsen över fisken i mitten av formen.
Gratinera det hela i ugnen runt 20 min tills moset har fått lite färg på ytan.

Ät och njut!














C.



Ibland känner jag mig som en förvirrad själ angående vilken stil jag har, men så fort jag ser en ny bild på Keira i sådana här utstyrslar så försvinner alla tvivel. Det finns inget snyggare och mer tidlöst än Chanel. På Bianco idag såg jag två par skor som kändes väldigt Chanelinspirerade, ett par ballerinas och ett par med klack. Frågan är vilka som är snyggast?

Sankte B



En sån här skulle man ha vid sina sida under läskiga kvällspromenader.

Dagens höjdpunkt?



Mörkrost och Anton Berg .





Svärmorsdröm.




Vardagslyx.



Husman

Vi äter ofta ganska kryddad mat då L gillar att experimentera med sådant. Men någon gång i veckan brukar det bli husman som näst känns lite exotiskt för vår pastageneration. Det roligaste är att göra riktig husman med en liten twist. Idag blev det stuvade fullkornsmakaroner med falukorv och för ett par dagar sen ställde jag mig och stekte raggmunkar. L hade bacon i sina på traditionellt vis medan jag var mer barnslig och åt med blåbärssylt.


Virka

En skön söndag är det idag med strålande sol ute. Har hunnit med en promenad, jag och L har bakat scones med havregryn och linfrön i och jag har läst ut Gösta Berlings saga. Otroligt bra bok och nu vill jag bara läsa mer av Selma. Hittade "Herr Arnes penningar" hemma hos L så den tänkte jag ta mig an nu.

Ibland får man en plötslig kreativ lusta och ett sådant ögonblick hade jag nyss. Kanske man ska rota fram en virknål hos mormor och köpa lite snyggt garn? Jag har aldrig haft tålamod nog till stickning men virkning känns lättare om man använder tjockt garn. En fin förvaringskorg skulle vara kul att lyckas få till och den har man ju användning för. Frosta design har ursnygga virkade korgar av mattrasor. En sådan vil jag också göra, i klarrött!







Helg



En liten bild från födelsedagskalaset hos Alice igår. Hon hade dukat fint och bakat små hjärtformade kladdkakor med knapriga chokladbitar i. Vi pratade en massa , drack svartvinbärsjuice och tittade på en sorglig film: Seven pounds med Will Smith. Jag fick en fin present också nämligen ett halsband med ett litet litet kuvert och inuti det fanns ett litet brev som man kunde ta ut om man vill. Superfint!



Ikväll ska jag och Lförst på kärleksmiddag  med stans bästa utsikt. Sedan blir det inflyttningsfest hos några vänner och kanske en utgång på det. Tills dess tänker jag ligga och bläddra i en stor hög med inredningstidningar som jag fyndade begagnat idag samt försöka putsa på mitt andra fynd: en tårtspade i nysilver. Som min mor sa när hon rådde mig att köpa den: Du kanske inte använder den så ofta men det finns tillfällen då du verkligen behöver en.

Hoummus

Ledig idag och sitter och spisar min medelhavsinspirerade lunchsallad och ska strax titta på några twin peaks-avsnitt. När jag var på Ica och handlade tidigare idag så hade jag som vanligt, svårigheter med att strikt följa inköpslistan, det är ju så mycket roligare att köpa sådana där extragrejor som man använder sällan men som lyfter maten. Plockade i alla fall på mig lite spiskummin och koriander som jag ska försöka att hitta något recept till. Indisk kikärtsgryta kanske? Den som lever får se.

Tittade längtansfullt på alla ecogrejor också då jag som många andra har påverkats av allt negativt prat om tillsatser och hyllningar av kravmärkt. Dock krävdes det ingen avancerad huvudräkning för att inse att min matkasse skulle bli bra mycket dyrare om jag bytte mitt ica storpack fiberflingor mot ecofiberflingor. Jag säger som så ofta annars: när jag börjar tjäna pengar, då.... Tror stenhårt på att ekologisk mat smakar mycket bättre.

Fick dock med mig en burk av Markattans kravmärkta Tahini-pasta. Ska försöka göra hoummus på den nästa vecka. För den som inte vet så är hoummus en kikärtsröra med vitlök i. Fick smaka av en klasskompis i veckan och det var som jag misstänkte himmelskt gott. Kan användas till så mycket också. Ska göra en stor laddning på måndag och äta resten av veckan tänkte jag. I matlådan, på min finncrisp, till kvällsfikat...

          

Jag fyller år

Idag har varit en riktigt bra dag :) Mina gruppmedlemmar var extra snälla, bjöd mig på choklad och sjöng ja må hon leva. Fick sluta redan klockan tolv också så jag gick hem och lagade lite god pestopasta till mig och L. Han överraskade mig med tre vita liljor (Sanna betyder lilja) som får stoltsera på vardagsrumsbordet.   Åkte sedan ned på stan och mötte upp min kära mor. Vi strövade runt bland affärerna ett par timmar och åkte hungriga hem till L:s goda lasagne.

Jag fick öppna paket och fick fina presenter såsom en lyxig skärbräda, kokboken "Under valnötsträdet" av mina favoriter systrarna Bergenström och en fin förvaringslåda till mina tepåsar. Mamma hade också lyckats få tag på en otroligt smart lösning till mitt diskmedelsslöseri. En liten burk med diskmedel i. Den har ett hål i locket och man duttar borsten där så att man får lite, lite diskmedel på den när man behöver. Finns på Clas Ohlson. Supersmart!

Fick ett jättefint handmålat kort av Johanna idag också på posten. Otroligt hur sällan man får handskrivna brev på posten nuförtiden och vad glad man blir varje gång man får ett. Alice skickade med mig två paket till Umeå så att jag skulle få öppna lite presenter på födelsedagen. Hennes mamma hade varit snäll och köpt en påse lyxigt te till mig och i det andra paketet låg filmen "Big fish" av min favoritregissör: Tim Burton.




Semifreddo

Idag skolkade jag lite på eftermiddagen och stökade på hemma istället när L var i skolan. Har varit riktigt produktiv på slutet, först var det skafferiet och nu rensade jag förrådet. Skulle hänga in mina nya kläder där men tappade sugen när jag insåg hur rörigt det var. Höll på att få en cykelpump i huvudet och snavade nästan på en volleyboll. Med hjälp en resväska att ta hem som fylldes med lite julgrejor och kläder som aldrig används och en stor skokartong som rymde diverse papper så lyckades jag få ordning i oredan tillslut. Nu är det nästan den walk in closet som den var menad till från början. Lite färg och några fler galgar så...

Satt och pysslade en stund med att klistra fast pyttesmå bokstäver på mina nya kryddburkar från Granit. Supersnygga i aluminium som man kan fylla med sina storpack kryddpåsar. Ett av mina försök till att vara ekonomisk. Diskar gör jag dock fortfarande med kranen rinnande. Fy..

Bjöd sedan  L på lite hederlig husmanskost i form av klibbiga stuvade makaroner och cayennekryddade köttbullar (kryddningen är en av L:s delikata inventioner) Mamma ringde och överraskade mig med att hon ska komma hit i morgon eftermiddag och fira min födelsedag med mig. Jättekul! :) Jag är i skolan mest hela dagen och L får stå för lasagnen medan jag tänker bjuda på blåbärssemifreddo. Smaskig födelsedagsmiddag och paketöppnande, det är grejor det. Längtar :)


Teambuilding



Idag hade vi en sorts avslutning med gruppen efter sju veckors hårt arbete. Från och med på måndag är det vi som ska leda en annan grupp bestående av polisstudenter. Vi bestämde oss för avsluta ordentligt med en stor fikabuffé där alla tog med sig något hembakt. Blev helt väldigt festligt och mycket gott stod på bordet. Vad sägs om chokladdoppade kokostoppar, äppelpaj och chocolate chip cookies? Mitt bidrag var en morotskaka som blev otroligt god. Fick tjäna som kalasets medelpunkt och alla älskade speciellt den syrliga glasyren. Makalöst saftig blev den också och jag tror att den fick lite extra sting i smaken då jag hällde i lite kardemmumma och vaniljsocker i smeten.

Såhär lyder i alla fall originalreceptet:

Morotskaka

2.5 dl matolja
2 1/3 dl strösocker
4 dl morötter
 3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
ev. 1/2 tsk riven muskot

Topping:
200 gr smör
200 gr philadeplhiaost
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Rivet skal och saft av 1 citron

Och så här gör man.



Guld


Bild överst från Right now.

Jag har alltid varit den sorten som bär huvudsakligen silversmycken men nu har jag fastnat för guld av någon anledning. Tjejen på bilden mixar en äkta rolex i guld med matchande armband. Så sjukligt snyggt utan att det det känns för mycket. Jag köpte Casion i mitten under min Stockholmsweekend och nu vill jag ha lite snygga armband runt samma handled. Cocoo har ganska många fina smycken men inte så många armband i svart och guld. Får leta vidare...

Hemkommen

Tillbaka i Umeå igen och en aning utmattad efter helgen. Är dock ledig idag så det finns tid till att vila upp sig. Helgen var precis det jag hoppades på och det var roligt att få mycket tid att umgås. Vi fick bo i en otroligt mysig sekelskifteslägenhet som jag hade gett vad som helst för att få äga. I fyra dagar gjorde vi oss hemmastadda hos en matfrälst, bohemchic kvinna  som var i Åre över helgen- Hon hade bett mig och Alice att passa katten Nisse åt henne. Inte den svåraste uppgiften i världen och vi fick en massa tid till annat också. De sex timmar långa shoppingpassen gjorde vi bort på dagarna och kvällarna vigdes åt sjukt god pasta carbonara, melodifestivalen och baginbox-smuttande.

På Söndagen gick vi  en härlig promenad på den lätt snötäckta riddarfjärden bort mot västerbron och hornstull. Solen strålade men det var kallt och friskt i luften så man fick ha lite tempo.  En massa andra söndagsflanörer hade tydligen kommit på samma idé så det var en myrstig av vandrande männiksor längs fjärden. Folk drog barn i pulkor och några åkte skidor. Lite längre bort stod någon och sålde saft och varmkorv. Väldigt mysigt var det och Stockholm visade upp en av sina finaste sidor.
 
Jag fick med mig en aning mer i resväskan hem än vad som följde med till Stockholm men jag känner mig otroligt nöjd med inköpen. Klockan blev en liten accessoarinvestering som jag kan ha på mig för jämnan om jag vill. Har lite svårt för det där med att ta av och på en massa accesoarer varje morgon och kväll, en klocka är simpelt, snyggt och funktionellt på samma gång. Blev även snygga chinos från cheapmonday och några grejor till.

Idag är jag som sagt ledig och spenderar min tid med att torka ur köksskåpen, vilket resulterade i storstädning av köket då jag upptäckte alla lager av fett som fastnat överallt. Doftar gott och rent i alla fall och nu tänkte jag ge mina muslibars ett nytt försök, den här gången med inspiration från Leilas recept. Jag tänker fortsätta modifiera tills jag är nöjd. Hittade också en jätteliten f.d. pestoburk i skafferiet som skulle passa perfekt till hemgjord blåbärsmarmelad. Back to work...

RSS 2.0