Teambuilding



Idag hade vi en sorts avslutning med gruppen efter sju veckors hårt arbete. Från och med på måndag är det vi som ska leda en annan grupp bestående av polisstudenter. Vi bestämde oss för avsluta ordentligt med en stor fikabuffé där alla tog med sig något hembakt. Blev helt väldigt festligt och mycket gott stod på bordet. Vad sägs om chokladdoppade kokostoppar, äppelpaj och chocolate chip cookies? Mitt bidrag var en morotskaka som blev otroligt god. Fick tjäna som kalasets medelpunkt och alla älskade speciellt den syrliga glasyren. Makalöst saftig blev den också och jag tror att den fick lite extra sting i smaken då jag hällde i lite kardemmumma och vaniljsocker i smeten.

Såhär lyder i alla fall originalreceptet:

Morotskaka

2.5 dl matolja
2 1/3 dl strösocker
4 dl morötter
 3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
ev. 1/2 tsk riven muskot

Topping:
200 gr smör
200 gr philadeplhiaost
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Rivet skal och saft av 1 citron

Och så här gör man.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0